时间:2019-06-20 来源：原创/投稿/转载作者：管理员点击:
在士大夫的酒宴上有艺妓佐饮。她们不仅眉目似画、善解人意，还能歌善舞可赋诗，刘采春、关盼盼、张窈窕等都是一等一的名妓。
不过，最有名的要数嗜酒的女诗人薛涛，她本是长安良家女，随父宦流落蜀中，遂入乐籍，作了艺妓，和文坛大咖白居易、张籍、刘禹锡、杜牧等人都有交往。
在唐朝，写诗技能被列入科举考试，这可是事关一个人、一个家族前途命运的大事，比我们现在的高考科目语数外更受重视，因此，从皇亲贵胄、士族少爷到寒门学子，无人不写诗。
在众多酒鬼、酒仙、酒圣同志的共同努力下，有人统计，在流传至今4万余首唐诗中，有近7000首与酒相关。
描摹当朝名士旷达不羁纵酒之态的最佳作品，非诗圣杜甫名作《饮中八仙歌》莫属，当然，也因为他写了李白（偷笑）。
说得很清楚，禁酒的目的为了减少粮食的消耗，防止粮食价格飙高，以此来缓解饥荒。后来，唐高宗在670年因粮价高涨、唐玄宗在713年发生旱灾时短暂禁酒，也都是出于这个考虑。
不过，隋唐五代正处于历史气候的温暖期，更是得益于政局稳定和农业技术进步，水稻种植范围快速扩大，逐步与麦、粟呈三足鼎立之势。
因此，在大多数时期，唐朝人很幸福——不缺粮食酿酒，全国上下都爱喝酒，政府管制不多，开店酿酒售酒是个日进斗金的好生意。
各地富商均投资于此，不仅推动了酿酒、餐饮行业的发展，还带动了制曲、陶瓷等相关行业，虽无明文酒税，数量庞大的店铺所带来的地产税等财政收入也相当可观。
直到安史之乱之后，藩镇割据、地方叛乱、吐蕃战事接踵而来，军马粮草兵器是笔庞大开支，在战争之后地方重建也需要钱，要命的是自然灾害不断。
在这种大环境下，朝廷的财政状况急转直下，只征收传统的地税和人口税是不够的，政府把眼光投向了获利丰厚的酒店。
764年（唐代宗广德二年），颁发敕文“天下州各量定酤酒户，随月纳税”，以特许专卖商税的的形式出现的酒税。
不过，随着中央政府对地方控制力的减弱，朝廷能从地方收上来的酒税越来越少，但数字仍十分可观。
834年（唐文宗太和八年），全国的酒税为156万余缗,酿造费用占1/3，这还不包括逃税的贫户在内，纯收入有百万缗。
853年（唐宣宗大中七年）,蝗灾过后，每年全国所缴纳的税钱为925万余缗，其中租税550万余缗,酒税为82万余缗,盐利为270万余缗。
要知道，国库里有多少钱直接决定了中央政府能出多大力气削藩——对已然坐大的强藩重镇用兵，军费耗费是笔巨额投资。
907年（唐哀帝天佑四年），朱温开启了后梁纪年，曾经金碧辉煌的大唐王朝寿终正寝，而它所孕育出的诗与酒根植于炎黄子孙的血脉里，不断发芽，在接下来的时代里焕发更为耀眼的光华。