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　　事实证明，打嗝可以成为一笔大生意。亿万富翁比尔·盖茨(Bill Gates)宣布投资澳大利亚初创公司Rumin8，该公司正在开发一种以海藻为基础的饲料，以减少奶牛打嗝产生的甲烷排放，并在较小程度上减少屁排放。

　　甲烷是一种强效温室气体。虽然它在大气中的寿命比二氧化碳短，但在20年的时间里，它的全球变暖潜力是二氧化碳的84倍。全球近三分之一的甲烷排放来自牲畜，其中大部分来自肉牛和奶牛。

　　奶牛胃里面的微生物在牛消化食物的时候会产生甲烷，但在牛饲料中加入海藻，就可以有效减少大量全球温室气体的释放。一份2021年的研究表明：喂牛饲料中加入少量的海藻，数月下来发现甲烷排放量减少了80%以上。

　　Rumin8 利用红海藻（天门冬）中的生物活性成分生产饲料添加剂。该公司表示，实验室试验表明，该添加剂可以减少高达95%的甲烷排放。

　　该公司没有养殖海藻，而是在实验室中重新生产这种成分，这意味着成本可以保持相对较低。这种添加剂会用于牛食品，该公司还计划以胶囊形式生产这种添加剂。

　　就盖茨的突破能源风险投资基金(Breakthrough Energy Ventures)领投了这轮1200万美元的投资，该基金的发言人告诉CNN:“虽然奶牛是一个重要的(温室气体)来源，但畜牧业仍然是全球最便宜的蛋白质来源之一，这意味着可以减少现有奶牛供应链甲烷排放的技术在今天和未来是至关重要。”

　　Rumin8表示，他们还得到了两家气候基金的进一步投资，并计划在今年年底前将这种食物少量投入市场。

　　针对减少甲烷的饲料添加剂等解决方案的一种批评是，它们可能会转移解决牲畜气候问题的根本原因，包括饲养动物和种植饲料作物所需的大量土地。

　　Rumin8的首席执行官大卫·梅西纳David Messina说，奶牛仍然是数十亿人的重要蛋白质来源。他通过电子邮件告诉CNN:”我们的解决方案是全球性的，将为发达国家和发展中国家提供一种减少甲烷的产品，这将对全球农业气体排放产生巨大影响。”

　　一些国家正在探索立法，以减少牲畜的甲烷排放。今年10月，新西兰政府宣布了一项计划：将对农民征收动物打嗝税以激励他们减少排放。