关于飒爽英姿这是不是真相?

　　南京桂花鸭是南京的着名特产，至今已有两千五百多年历史，是中国地理标志产品，因在桂花盛开季节制作，所以也叫桂花鸭，又因南京有“金陵”别称，故也被称作“金陵盐水鸭”。南京桂花鸭的制作技艺独特，选用当地优质的麻鸭为原料，采用特殊的制作工艺，加入桂花、姜片、料酒、盐等调料制作而成，使得南京桂花鸭具有独特的口感和香味，南京桂花鸭，皮白肉嫩，肥而不腻，香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点，成为南京地区的特色美食之一，深受游客和当地居民的喜爱。南京桂花鸭不仅美味可口，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素和脂肪，有滋阴润燥，养胃生津的作用，适量食用桂花鸭，有助于补充身体所需的营养，对身体有很多益处。南京桂花鸭不仅是一道美食，更是一份文化遗产。2020年7月20日，南京桂花鸭入选中欧地理标志首批保护清单，成为了中外闻名的地理标志产品，同时南京桂花鸭的制作技艺也被列入江苏省非物质文化遗产名录，得到了政府的大力保护和支持。

　　南京桂花鸭作为一道传统名菜，已经成为了南京的特色美食代表，也在全国乃至世界范围内享有盛誉，除了在餐馆和街头小吃摊位上品尝外，南京桂花鸭还被制作成了各种方便携带和保存的卤味零食，像椒麻鸭心，红焖鸭翅等等，这些卤味零食不仅口感独特，而且具有一定的营养价值，成为了许多人的休闲零食之选。

　　现在南京桂花鸭不仅是一道美食，更是一种文化符号和产业，不仅丰富了人们的饮食选择，也推动了中国传统美食文化的传承和发展。

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