红葡萄品种那么多世界级只有这17种(3)

　　Terrazas de los Andes是阿根廷一等一的名庄，出产一些世界上最好的马尔贝克。

　　全世界最出色的佳美娜来自智利知名酒厂Concha y Toro，它同时也是整个南美洲最大的酒厂。

　　正是因为太狂野，慕合怀特通常都是充当混酿的配角，著名GSM混酿（歌海娜-西拉-慕合怀特）里的M就是慕合怀特了。

　　以慕合怀特为主品种的产区主要有法国南部的Bandol，还有西班牙的地中海沿岸地区。不过世界上最好的慕合怀特却产自不常用这个品种主酿的教皇新堡，为名家Beaucastel出产。

　　图丽佳的最佳表现是用来酿造著名的波特酒（Port）时，这是用烈酒打断发酵而酿成的甜红酒。三款能拿到95高分的酒款均为波特，为名家火鸟园（Quinta do Noval），泰勒（Taylor）和道斯（Dow‘s）

　　全世界最好的仙粉黛产在加州，而分数最高的则被Martinelli酒庄的两款酒包揽，同时也是全世界最贵的两款仙粉黛。这家酒庄名气不大，仙粉黛却是一流。

　　确实有许多简单水平不好的佳美，比如很多喝着玩玩的新酒。但顶级的佳美有着所有好酒一样的复杂度和深度，陈年后还会发展出像勃艮第黑皮诺一般的质感和香气。

　　但不管是多顶级多复杂的佳美，这个品种最不可替代的魅力是那种新鲜的畅饮感，轻易的就让人一杯接一杯停不下来。这可能是最适合夏日喝的红酒了。

　　看到pinot这个词根你可能会猜测这个品种和黑皮诺（Pinot Noir）有点关系。你是对的，皮诺塔吉是黑皮诺和神索（Cinsault）的杂交品种。这是个很新的品种，诞生于1925年，距今只有不到100年历史。

　　皮诺塔吉和双亲的味道都不太一样，充满了红色的水果味（成熟的就是黑色）和牛奶巧克力的味道。最顶级的皮诺塔吉都产自南非开普敦旁的Stellenbosch产区。

　　但西班牙几位天才酿酒师像Raul Perez和Ricardo Palacios，发现了这片区域老藤门西亚的潜力。他们在这个产区引进现代酿酒理念，迅速的，门西亚这个品种崛起了。