红葡萄品种那么多世界级只有这17种

　　但同时，无数人对美乐避之不急。“这品种太庸俗了，我才不喝！”更别提还有很多人其实很爱喝美乐，但他们永远不会承认自己爱喝。

　　美乐带有的甜美味道，再加上高产量让它成为了廉价葡萄酒的最爱。高产量降低成本，甜味则是掩盖平庸酒质的有效手段。

　　但同时顶级的美乐是世界上最优秀的葡萄酒之一，尤其在波尔多右岸的两个子产区波美侯（Pomerol）和圣爱美浓（St. Emilion）。顶级美乐的酒风浓厚且华丽，让人轻易就深陷其中。

　　顶级的黑皮诺酒体飘逸无比，像空气般一样。Power without weight是很多人对这个品种的形容。

　　全世界最顶级的黑皮诺产地目前依然没有地方可以接近勃艮第，DRC和乐桦（Leory）两个酒庄又是其中最耀眼的存在。

　　黑皮诺也许酿出了了几千瓶伟大的酒，可是赤霞珠能拿到最高分的酒多达几十万瓶。这道出了赤霞珠这个品种的精髓——能够稳定的产出极高质量的酒款。

　　典型的赤霞珠有着浓郁如墨水般的黑醋栗果味，伴随着刚健的骨架！和黑皮诺的女性化不同，赤霞珠是“男人般的”。

　　世界许多地方都能够产出优秀的赤霞珠，最最顶级的那些则来自于波尔多左岸和美国纳帕（Napa Valley），最高分包括波尔多左岸5个一级庄当中的4个，还有纳帕的3个顶级膜拜庄。

　　品丽珠和赤霞珠是不同的酒，虽然味道类似，但果味和结构都没有赤霞珠那么大。品丽珠是一个更优雅和顺滑的品种。

　　品丽珠毫无疑问可以酿出世界级的佳酿，比如波尔多右岸的白马庄（Cheval Blanc）均分高达96分！很多人可能会说，白马里有大概40%左右的美乐。就算看纯粹的品丽珠，极限均分也高达94。

　　在黑色果味之下，冷凉产区的西拉会有黑胡椒的味道，而炎热产区出产的则都浓郁到带黑巧克力的风味。西拉还有一种特殊的鲜美感，这是很多人喜欢西拉的重要原因。

　　西拉从老家法国北隆河谷（Northern Rhone）传播到了世界的许多地方，最出名的要数澳大利亚了，在这里它被称为席拉子（Shiraz）。