时间:2019-05-27 来源：原创/投稿/转载作者：管理员点击:
华创证券研究所所长、食品饮料行业首席分析师董广阳对第一财经记者表示，消费食品领域的风口，新鲜电商正在崛起。“平台电商逐步向垂直电商、社区电商延伸，慢慢贯通线上线下，诞生了包括每日优鲜，叮咚，生鲜传奇等一系列公司，他们不仅站住了脚跟，而且发展越来越好，并且投资人也给了他们非常高的估值。”董广阳说道。
董广阳表示，渠道方面的变化，因为产品性的变化，因为我们新型品类的崛起，使得传统渠道在不断的更迭加快，小型化的终端，这种电商化的趋势非常明显。乳业公司应该积极与新型电商公司合作，做基于社区的消费者交互，这是未来占领市场的方向。
席刚表示，随着物联网快速的发展，智能工厂的建设更加广泛，未来传感速度，敏感度、响应都会大幅提高，机器设备也都会上传及时的数据。他透露，新希望乳业正在规划今年建立一家整个乳品加工中的物联智能工厂。通过物联技术的推动，大量的数据集成和数字化，能够让未来的营销变得更加精准。
为此，新希望乳业与国内领先的大数据解决方案提供商广州数说故事科技有限公司签署战略合作，通过数说故事在大数据营销和信息科技方面的专业能力，为新希望乳业的科技转型提供支持。
数说股市总裁徐亚波博士表示：“通过数字化重塑企业流程，一是需要管理数字化，建立起整个数字化的供应链；二是用数据去衡量指导企业战略的发展，最后在执行端形成行动闭环；最后是把场景里面的数据汇聚到******，实现战略路径。”
伴随着在互联网技术和新兴科技的驱动下成长起来的Z世代新生消费势力的崛起，个性、新鲜、健康的新型乳品逐步走上消费行业的风口，全球乳业消费格局不断迭代，在中国乳业由安全向优质的跨越式发展中，“新鲜”成为整个行业面对的主题。
根据凯度消费者指数发布的《新零售时代下的品牌增长逻辑》报告显示，在中国，15-32岁的Z世代群体达到1.5亿。预计到2020年，Z世代将贡献中国整体消费力的40%。同时，他们的消费行为具有鲜明的代际特征。
凯度消费者指数大中华区总经理虞坚对第一财经记者表示：“我们在‘新零售时代下的品牌增长逻辑‘中提到，当下的年轻消费者对于产品成分和技术创新非常关注，这样的趋势不断驱动产品进行更新迭代，占领消费者的心智，从而建立新的竞争优势。”
虞坚告诉第一财经记者，乳品是非常容易同质化的市场，如果无法通过科技创新建立起强大的产品力，那么品牌很容易陷入促销价格战。“企业需要有投入，而且一旦这种投入能够建立起品牌的差异化，那么回报也将会是非常明显的。”