《是面包是空气是奇迹啊》探索日本濒临消失的

　　由腾讯视频独播的文化旅行纪录片《是面包，是空气，是奇迹啊》将迎来第四期节目。在上一期节目中，夏雨、陈粒、西川三人带领观众探索了日本推理小说热的真相、神秘的妖怪文化以及日本人的物哀意识，试图解开这些与日本文化息息相关的未知谜团。

　　本期节目的主题是消失的职业，我们将跟随夏雨、陈粒、西川三人再度启程，去揭晓日本神秘的忍者、终身制的女将、传统的表演者(伎)这些衰落职业背后的故事。

　　忍者是日本特有的一种职业，是日本古代受过特殊机构施以“忍术训练”而产生的特战杀手、特战间谍。此次，夏雨带着《忍者之国》去拜访了日本的最后一位忍者——甲贺流忍者二十一代掌门人川上仁一先生。

　　在忍者博物馆中，各种各样的“机关”、“暗格”让夏雨极为震惊。据川上仁一介绍，这些机关适用于伪装、逃跑、藏匿。忍者的作用其实是守护者，保护自己、保护家人、保护当地的居民，同时，也会截取对方的情报。他有杀手、武士、保镖、间谍等作用，但是更多的是为百姓争取平稳安宁的生活。传说中的忍术，其实是日本忍者格斗术，它涵盖战斗、制造混乱和收集情报等。忍者的训练十分严苛，比如忍耐力的练习，会通过不吃饭、不喝水等进行很多抑制本能的训练。

　　夏雨从川上仁一先生以及“忍者餐厅”的老板口中了解到关于忍者的衣食住行，令夏雨疑惑的是如此神秘的职业为何着装如此朴素?原来，忍者一般是耕地或者植树的佃户。那个时期，忍者并没有想象中的那么神秘，他们的身份、着装、出身都很平常。夏雨此行还品尝了忍者日常的饮食，充分了解了他们的饮食习惯：忍者喜欢黑色的东西，他们认为吃黑色的东西对身体有好处;在极端条件下，他们也会吃蚂蚱;还有“兵粮丸”，是忍者随身携带的口粮，30个“兵粮丸”一天的营养就补足了。同时，忍者为了不暴露自己，行动必须要敏捷，所以必须要保持身材，据说忍者的体重不能超过60公斤。如今，这个曾经在日本举足轻重的职业即将消逝，但是作为一种文化，它得以保留并一直流传，成为日本人的文化宝藏。

　　“小津具有真正的日本风味”这是日本人常说的，这种风味，一部分来自他克制的镜头语言;另一部分则来自他对日本家庭这个主题近乎执着的表达。但如今，小津安二郎导演所描绘的家庭传统与依存于这些传统的职业正在一起消失，为了追寻小津导演的踪迹，寻找到那些正在消失的职业，陈粒来到茅崎市的一家日式旅店——茅崎馆，这里有很多小津导演的照片画像和电影海报，而陈粒住的二号房间，正是小津导演曾创作电影剧本的房间。