樊森专栏 有一种酒店帝国叫全世界只开两间

　　酒店在冲绳梅开二度。传奇的Halekulani用了整整35年，完成了由一间独立酒店到酒店系列的蜕变。足见“第一间”和“第二间”的间隔之巨大，“第二间”的调性、品质是否一脉相承，是成就有致

　　▲ 上月底刚揭幕的冲绳Halekulani(上上图)和1984年开幕的夏威夷Halekulani(上图)，都有着高耸的Dickey式坡顶、七度白的客房、及百万片玻璃马赛克铺就的椭圆卡特兰泳池。

　　▲ 香格里拉的第一间(新加坡乌节路)和第二间酒店(九龙)间隔了足足10年，2间均以独到的选址、苛刻的选材、无可挑剔的设施和服务、仙境般的场景营造，为香格里拉随后的扩张、跃升亚洲豪华酒店翘楚奠定坚实基础。

　　香港文华酒店在运转十数年后觅得曼谷东方饭店，这才开创了“文华东方”的佳话；郭鹤年在新加坡创立首间香格里拉10年后才在九龙完成了“第二间”的选址，香格里拉“亚洲豪华酒店先驱”的头衔，也让香格里拉“世外桃源”的营建哲思更深入人心；2013年，全球第二间白马在马尔代夫引来一边倒赞誉的同时，也令LVMH在奢华酒店界话语权大增；虹夕诺雅也是在梅开二度后(首秀在轻井泽，第二间在京都)，形成了特有的水居度假美学......

　　本期，请随我聚焦并盘点那些当下分号数仍维持在2间的酒店帝国。他们中有些凭借一对强有力的酒店分号，为后续扩张蓄积了充足能量，成为前景不可估量的“明日之子”。另一些则选择“安于现状”，坚守“宁缺毋滥”的信条，相互传承、携手优雅。

　　1981年，三井不动产收购了檀香山怀基基海滩颇具传奇色彩的Halekulani酒店，随后展开了一场雄心勃勃的升级工程，旨在将这座由几栋古老小屋构成的古董酒店，变身为现代化建筑群勾勒的顶级酒店。

　　财大气粗的三井不动产不留情面地推倒了酒店内几座传统小屋，但保留了酒店前前任主人金波尔夫妇委托鼎鼎大名的夏威夷本土设计师查尔斯·迪克里(Charles Dickey)打造的主馆。这座主楼有着迪克里标志性的高耸斜坡顶，除了充当建筑物的绝美装点，这款屋顶还能令室内更凉爽宜人，被戏称为“迪克里屋顶”。