时间:2023-02-12 来源：原创/投稿/转载作者：管理员点击:
然而，现如今，肉类摄入量严重超标的人越来越多！有人食以肉为先，有人嗜海鲜为命，有人无肉不欢......
中医认为，海产品源于冰冷的海水中，性质多偏寒，容易引起脾胃不适。特别是平素脾胃不好的人如果一次吃太多，很容易胃部受凉，引起急性肠胃炎。
但是，如果是外出吃海鲜，可能就没有这么讲究，再加上过年期间大家大餐吃多了，脾胃一时无法处理海鲜带来的大量寒湿，就很容易发生腹痛、腹泻等各种不适。
③有的会出现呼吸道症状，如流涕、喷嚏、哮喘等，甚至有呼吸困难、心悸出汗、血压下降及过敏性休克。
总之，机体过敏反应的危险性是不可预知的，严重时可能危及生命，届时未必能及时施救，所以对海鲜过敏者切不可存侥幸心理，一定要忍痛割爱。
而普通人吃海鲜，也别贪多。《中国居民膳食指南2022》建议，常见的水产品包括鱼、虾、蟹和贝类，推荐每天摄入量为40~75g。
腊肉是腌制肉的一种，常见的有腊猪肉、腊牛肉、腊鸡、腊鸭、腊羊肉等，其风味独特、口感爽脆，广受大众好评。
以腊猪肉为例，一般来说，每100克腊猪肉的平均含盐量约为2.1克，是同等重量鲜猪肉平均含盐量的十几倍。
再加上盐中的钠具有亲水性，会导致体内水分不易排出，易引起水肿，致使肾脏负担进一步加重，引起肾脏受损。
除了危及肾脏健康，大型流行病学表明，高血压、冠心病、脑卒中、骨质疏松等疾病，均与高盐摄入有关。
此外，盐分的高渗性还会破坏胃黏膜，导致慢性胃炎。若不加节制，继续刺激，时间久了容易诱发胃癌。
注意：腌制肉普遍存在盐含量超标的问题，其对人体的危害及食用时的注意事项和腊肉基本相同，小编在此不多赘述。
另一方面会成为细菌的温床。在细菌的作用下，肉类富含的蛋白质、脂肪等物质会迅速腐败，产生多种有害物质，如致癌物或辅助致癌物质。
如果肠黏膜长期遭受此类物质的“熏染”，“炎症——坏死——再生”的过程不断轮回，黏膜细胞在修复过程中一旦走上“歧途”，就会发生恶变，形成肿瘤。
《中国居民膳食指南2022》建议，每天畜禽肉的摄入量为40~75g。而猪肉含脂肪较高，应尽量选择瘦肉或禽肉。
但是，当虫子在肝脏内大量繁殖后，会引起胆管阻塞、胆汁滞留，进而发展成胆管炎、胆结石、肝硬化甚至肝癌，或是破坏胆管，多年后悄然致癌。
注意：不少人吃鱼生时，会通过喝高度酒或蘸醋、酱油、芥末等来杀虫，但这么做很难杀死其携带的肝吸虫活囊蚴。