安徽泗县：爱心厨房点亮希望之光

　　近日，临近饭点，与泗县中医院住院部仅有三分鐘路程的一栋白房子裡，在锅碗瓢盆交织的节奏声中飘出阵阵饭菜香，一群来自鼻饲、手术后、產妇等特殊住院患者的家属在灶台前忙碌着，為家人烹飪美食。

　　“家属在陪护过程中，為就地解决吃饭问题，很多患者家属会悄悄把一些大功率的厨电设备带进病房，这在影响他人的同时也带来安全隐患。”护理部主任付德艷向院领导反映道。

　　為给医院患者及其家属提供免费的烹飪服务，减轻患者家属的经济负担，让住院患者吃上可口的饭菜，同时感受到家的温暖，提升患者对抗病魔的信心，创建“爱心厨房”的想法在中医院党总支书记仝云燕的大力支持下应运而生。不久，一处没有高档装潢，但厨房设施却一应俱全，能同时容纳20人烹飪的白房子“从天而降”，百余平的房间内充满着人间温情，承载着家属对患者早日康復的寄托。

　　在爱心厨房，让住院的患者能吃上舒心饭，享受到“家的味道”，每一缕烟火背后都有一个关於健康的故事。“我家孩子在住院治疗和恢復过程中就想吃一口我做的家常菜，外卖又贵又不健康，这个厨房真是帮了大忙。”正在取食材准备做饭的张大哥说道。旁边备菜的刘大姐接着说：“是啊，我们家人需要长期住院做康復，隻能鼻饲流食，医院这裡提供破壁机，还有大冰箱存放食材，我再也不用家裡医院两头跑了，家人的病情也一天天好转。”

　　爱心厨房不仅仅是承担做饭功能的场所，有时更像是一个家，其中蕴含着深厚的情感与关怀。在这裡，患者家属做的热乎的饭菜不仅满足患者本身营养需要，更是家属祈盼患者痊愈康復最真切的一道工序﹔在这裡，患者家属之间的交流、相互鼓劲，也让患者家属们得到心灵上的慰藉。

　　据统计，“爱心厨房”自开放投入使用以来，已经為近300个家庭提供了厨房使用权，平均每天服务50余人，免费為患者家属提供价值近5000元的油盐酱醋等调料品，累计使用人次超2000人次。（张腾飞）

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